Dieta Personalizada
Una dieta saludable y equilibrada es fundamental para que el organismo funcione de forma apropiada. La mayoría de las enfermedades que se ven a diario en las consultas de Atención Primaria se podrían mejorar, controlar e incluso evitar si se realiza una dieta apropiada. Por ello no se debe ver la dieta como el mero mecanismo para lucir un cuerpo 10, sino como el medio del que disponemos para cuidar nuestra salud y disfrutar de una vida larga y libre de enfermedad.
Como base hay que tener en cuenta que se deben realizar 5 comidas diarias evitando de esta manera el llegar al almuerzo o la cena con ansiedad y un hambre voraz!
Dependiendo del objetivo buscado la dieta será diferente. Siempre es importante una adecuada ingesta hídrica.
Si se trata de mantener el peso lo ideal es basarse en la dieta mediterránea: utilizar el aceite de oliva como principal grasa, consumir abundantes frutas y verduras, tratar de elegir pan y pastas integrales, carnes magras, huevos y pescado.
Bajar de peso, control de tensión arterial, colesterol o control glucémico: para estos casos se elaborará una dieta específica según las calorías basales que requiera cada paciente, ajustando la sal, hidratos de carbono y grasas.
Otra opción son las dietas proteinadas especialmente indicadas en aquellos pacientes con sobrepeso o que requieren un descenso de peso preoperatorio.
En todos los casos deben de ir seguidas de cambios en los hábitos de vida para mantener los resultados obtenidos. Comer no es solo una necesidad, es un placer pero hay que hacerlo de forma ordenada y con moderación para que no se convierta en un enemigo.
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